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剪切混合乳化機廠家告訴你,溫度乳化溫度對乳化好壞有很大的影響

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剪切混合乳化機廠家告訴你,溫度乳化溫度對乳化好壞有很大的影響

發布日期:2019-03-22 作者: 點擊:

一般如現在還在化妝品廠廣泛使用的攪拌式乳化機,所制得的混合乳化機其分散性差。微粒大且粗糙,穩定性也較差,也較易產生污染。但其制造簡單,價格便宜,只要注意選擇機器的合理結構,使用得當,也是能生產出一般復合質量要求的大眾化的化妝品的。

膠體磨和均質器是比較好的乳化設備。近年來乳化機械有很大進步,如真空乳化機其制備出的混合乳化機的分散性和穩定性極佳。格里芬(Griffin)曾對不同類型乳化機與混合乳化機粒徑大小分布關系進行過試驗研究,其結果如下表。乳化設備與微粒粒徑分布關系乳化機類型微粒大小范圍(微米)1%乳化劑5%乳化劑10%乳化劑推進式攪拌渦輪式攪拌器膠體磨均質器不乳化2-96-91-33-82-44-71-32-52-43-51-3

(二)溫度乳化溫度對乳化好壞有很大的影響,但對溫度并無嚴格的限制,如若油、水皆為液體時,就可在室溫下依借攪拌達到乳化。一般乳化溫度取決于二相中所含有高熔點物質的熔點,還要考慮乳化劑種類及油相與水相的溶解度等因素。此外,二相之溫度需保持近相同,尤其是對含有較高熔點(70℃以上)的蠟、脂油相成分,進行乳化時,不能將低溫之水相加入,以防止在乳化前將蠟、脂結晶析出,造成塊狀或粗糙不均勻混合乳化機。一般來說在進行乳化時,油、水兩相的溫度皆可控制在75℃-85℃之間,如油相有高熔點的蠟等成分,則此時乳化溫度就要高一些。另外在乳化過程中如粘度增加很大,所謂太稠而影響攪拌,則可適當提高一些乳化溫度。乳化過程中如粘度增加很大,所謂太稠而影響攪拌,則可適當提高一些乳化溫度。若使用的乳化劑具有一定的轉相溫度,則乳化溫度也Z好選在轉相溫度轉相溫度左右。

乳化溫度對混合乳化機微粒大小有時亦有影響。如一般用脂肪酸皂陰離子乳化劑,用初生皂法進行乳化時,乳化溫度控制在80℃時,混合乳化機微粒大小約1.8-2.0μm,如若在60℃進行乳化,這時微粒大小約為6μm。而用非離子乳化劑進行乳化時,乳化溫度對微粒大小影響較弱。80℃時,混合乳化機微粒大小約1.8-2.0μm,如若在60℃進行乳化,這時微粒大小約為6μm。而用非離子乳化劑進行乳化時,乳化溫度對微粒大小影響較弱。用非離子乳化劑進行乳化時,乳化溫度對微粒大小影響較弱。

(三)乳化時間乳化時間顯然對混合乳化機的質量有影響,而乳化時間的確定,是要根據油相水相的容積比,兩相的粘度及生成混合乳化機的粘度,乳化劑的類型及用量,還有乳化溫度,油相水相的容積比,兩相的粘度及生成混合乳化機的粘度,乳化劑的類型及用量,還有乳化溫度,但乳化時間的多少,是為使體系進行充分的乳化,是與乳化設備的效率緊密相連的,可根據經驗和實驗來確定乳化時間。如用均質器(3000轉/分鐘)進行乳化,僅需用3-10分鐘。3000轉/分鐘)進行乳化,僅需用3-10分鐘。

(四)攪拌速度乳化設備對乳化有很大影響,其中之一是攪拌速度對乳化的影響。攪拌速度適中是為使油相與水相充分的混合,攪拌速度過低,顯然達不到充分混合的目的,但攪拌速度過高,會將氣泡帶入體系,使之成為三相體系,而使混合乳化機不穩定。

攪拌速度過低,顯然達不到充分混合的目的,但攪拌速度過高,會將氣泡帶入體系,使之成為三相體系,而使混合乳化機不穩定。因此攪拌中必須避免空氣的進入.

剪切混合乳化機

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